Noblessen maku on nyt analysoitu

  #Noblesse, Lajikeuutiset, Luokittelemattomat

Noblesse on hyvänmakuinen peruna. Niinhän ne kaikki sanovat, mutta makuasioistakin voidaan puhua analyyttisesti. Ihmisen aistimia elämyksiä tutkii tieteenhaara, jota kutsutaan sensoritieteiksi. Se, mitä me maallikot kutsumme mauksi, eritellään yleensä neljään osaan:

  • Makuun
  • aromiin
  • tekstuuriin eli rakenteeseen sekä
  • jälkimakuun.

Myös Noblesse-perunan makuprofiili voidaan muodostaa näitä neljää osa-aluetta analysoimalla.

Noblessen varsinainen maku on asiantuntijapaneelin lausunnon mukaan miellyttävän tuore, perunaksi hienokseltaan hapokas. Hapokkuus viipyilee aina jälkimakuun saakka. Noblessen aromi eli maistettaessa aistittava tuoksu on vivahteeltaan tamminen ja aavistuksen kermainen. Noblessen rakenne on pehmyt, ja se antaa murenevan aistimuksen ja melko jauhoisen suutuntuman.

Eri osa-alueiden tarkemman erittelyn näet alta.

(lähde: Ulkopuolinen sensoripaneeli)

Noblessen aromi eli tuoksu

Tuoreus
Maamaisuus
Tammisuus
Kermaisuus

Noblessen maku

Makeus
Tuoreus
Maamaisuus
Hapokkuus
Karvaus

Noblessen jälkimaku

Makeus
Tammisuus
Karvaus

Noblessen rakenne

Kiinteys
Pehmeys
Kosteus
Jauhoinen
Kermainen
Mureneva

Tutummin ilmaistuna tyypillinen Noblesse on melko voimakkaasti perunan makuinen peruna. Rakenne on selvästi jauhoinen, mutta ei rikkikiehuva. Voimakkaan keltainen mallon sävy voimistaa kokemusta.

Ota yhteyttä

Jätä viesti meille, otamme yhteyttä mahdollisimman pian.