Kuuma Peruna: Mitä kationinvaihtokyky kuvaa?

Yksinkertaisimmillaan kationinvaihtokyky kuvaa maan kykyä pidättää ravinteita kasveille käyttökelpoisessa muodossa. Mitä suurempi kationinvaihtokyky maassa on, sitä enemmän siihen mahtuu [...]

Inzpire: Lähes 40 ravintolan ketju myy pelkästään perunaa

HZPC:n verkkolehti Inzpire kertoo hämmästyttävästä italialaisesta yrittäjästä. Filippo Di Lorenzo on laajentanut ravintolansa 39 toimipaikan ketjuksi, joka toimii kymmenessä kaupungissa. [...]

Inzpire: Perunan imagoa parannetaan Ranskassa ja Hollannissa

HZPC:n sähköinen asiakaslehti Inzpire kertoo tuoreessa numerossaan esimerkkejä peruna-alan yhteistyöstä muualla Euroopassa. Ranskassa ja Hollannissa on yhtä aikaa käynnissä samantyyppiset [...]

Mozartin viljelyohje

Mozart on satoisa ja taudinkestävä uuniperunalajike. Sen kuori on sileä ja kauniin punainen. Lajike on Suomen kasvukauteen nähden melko myöhäinen, ja sen viljelyssä kannattaa huomioida muutama [...]

Colomban viljelyohje

Aikainen ja kaunis Colomba kasvattaa korkean sadon lähes kaikissa olosuhteissa. Lajike on arka magnesiumin puutoksille ja näyttää hyötyvän normaalia matalammasta typpilannoituksesta. [...]

Challengerin viljelyohje

Voimakaskasvuinen Challenger on yksi markkinoiden kaikkein satoisimmista lajikkeista. Se tekee kasvia kohti runsaasti mukuloita, ja vaatii siksi reilusti tilaa mukulapesälleen. 

Carreran viljelyohje

Carrera on nopeakasvuinen ja satoisa lajike. Sen viljely ei vaadi erityiskikkoja, lukuun ottamatta yhtä seikkaa: Carrera muodostaa mukulapesänsä siemenperunan yläpuolelle, mikä tarkoittaa, että [...]

Kaikki alkaa olla valmista – Kokonaan kotimainen siemenperuna

Kantaperunassa asetimme keväällä 2010 tavoitteeksi vähentää ulkomailta tuotavan siemenperunan määrän mahdollisimman pieneksi. Vähintään yhteen kymmenesosaan silloisesta.

Paljonko tarvitaan vettä?

YK:n Kasvatus-, tiede- ja kulttuurijärjestö Unesco on selvittänyt, paljonko eri ruoka-aineiden tuottamiseen kuluu vettä. Peruna on tunnetusti yksi kaikkein säästeliäimmistä ruokakasveista.

Annabellen laatu keittokokeissa

Suomessa vähittäiskauppaa varten pakattava ruokaperuna pakataan värillisiin pusseihin. Värit kertovat kuluttajalle perunan keittotyypin ja sitä kautta soveltuvuuden eri käyttötarkoituksiin. Usein [...]

page 1 of 3