Noblessen maku on nyt analysoitu
Noblesse on hyvänmakuinen peruna. Niinhän ne kaikki sanovat, mutta makuasioistakin voidaan puhua analyyttisesti. Ihmisen aistimia elämyksiä tutkii tieteenhaara, jota kutsutaan sensoritieteiksi. Se, mitä me maallikot kutsumme mauksi, eritellään yleensä neljään osaan:
- Makuun
- aromiin
- tekstuuriin eli rakenteeseen sekä
- jälkimakuun.
Myös Noblesse-perunan makuprofiili voidaan muodostaa näitä neljää osa-aluetta analysoimalla.
Noblessen varsinainen maku on asiantuntijapaneelin lausunnon mukaan miellyttävän tuore, perunaksi hienokseltaan hapokas. Hapokkuus viipyilee aina jälkimakuun saakka. Noblessen aromi eli maistettaessa aistittava tuoksu on vivahteeltaan tamminen ja aavistuksen kermainen. Noblessen rakenne on pehmyt, ja se antaa murenevan aistimuksen ja melko jauhoisen suutuntuman.
Eri osa-alueiden tarkemman erittelyn näet alta.
(lähde: Ulkopuolinen sensoripaneeli)
Tutummin ilmaistuna tyypillinen Noblesse on melko voimakkaasti perunan makuinen peruna. Rakenne on selvästi jauhoinen, mutta ei rikkikiehuva. Voimakkaan keltainen mallon sävy voimistaa kokemusta.