Perunablogi: Jussi: Tunnelmia Elintarvikepäivästä

04.05.2010

Palailemme Pasin ja uuden myyntijohtajamme Mikan kanssa Elintarvikepäivästä. Nykytekniikka mahdollistaa blogin kirjoittamisen lentokentälläkin. Elintarvikepäivä järjestettiin nyt 40. kerran. Paikalla oli ennätysmäärä elintarvikealan päättäjiä; yli 1200. Päivän puheenvuoroissa oli vahvasti esillä sosiaalinen media. Kaikkien pitäisi olla siellä missä aikaa vietetään eli verkkoyhteisössä. Tämä blogikihan on yksi sosiaalisen median muoto, joten ajan hengessähän tässä ollaan :).

Kuluttajakäyttäytymiseen perehtynyt Jaana Haapala käytti yhden päivän pääpuheenvuoroista. Hän puhui Lohas-kuluttajasta, joita Suomessakin on tutkimusten mukaan jo yli miljoona. Lohas-kuluttaja tekee päätökset huomioiden kolme näkökulmaa: ekologisuuden, eettisyyden ja terveysvaikutukset. Kysymys ei siis ole enää mistään marginaalisesta "hörhöporukasta" vaan vakavasti otettavasta kasvavasta ja maksukykyisestä ryhmästä. Näitä näkökulmia kannattaa meidän peruna-alalla tuoda vahvemmin esiin. Peruna, jos mikä, on Lohas-ruokaa.