Perunablogi: JUSSI: Perunastrategiaa

01.04.2010

Viime viikolla käynnisteltiin kansallista ruoka- ja ruokateollisuusperunastrategiatyötä. Varsinaisesti työ käynnistyi helmikuussa järjestyllä seminaarilla, jossa peruna-alan tilannetta katseltiin monelta eri kantilta. Yksi haaste liittyy perunan tukijärjestelmään, joka tulee muuttumaan merkittävästi vuoden 2011 jälkeen. Strategiatyötä tehdään nyt kolmen eri työryhmän kautta. Tuo viime viikkoinen kokous oli Pellolta pöytään -perunaketjutyöryhmän kokous. Paikalla oli reilut parikymmentä peruna-alan vaikuttajaa. Tahto laatia hyvä strategia oli hyvällä tasolla. Näkökulmaerojakin lähestymiseen löytyi. Pidän tärkeänä, että lähikuukausien strategiatyöstä seuraisi paperi, joka sisältää riittävän innostavan ja haastavan vision, jolla peruna säilyy/nousee lautasen tähdeksi tulevaisuudessakin. Nyt pastat, riisit ja monet muut uudet trendit vieraannuttavat etenkin nuorempaa sukupolvea tästä erinomaisesta lähiruuastamme. Meidän kaupallisten firmojen tehtävänä on nostaa perunasta trendikkäitä näkökulmia, joka innostaa myös nuoria valitsemaan perunaa ja perunatuotteita. Strategiapaperiin voimme koota sitä keinovalikoimaa, jolla visio saavutetaan. Edelleen toteuttamistyö jää kuitenkin meille toimijoille itsellemme. Pelkällä kabinettityöllä strategia ei toteudu.